薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干

#薄脆# 好吃绝了，做了黑芝麻和山核桃两种口味，山核桃碎碎倒多了，面糊就厚了，最后做出来都不薄，成了小饼干，一出炉就能吃的，就是脆的，摊凉了密封收纳，不然很快就软了，但软了也没事，重新进炉子再烤过会复脆，只是会油滋滋的，用厨房纸吸一下就好了。产出量太小了，一盘30片，辛辛苦苦做了两个多小时4盘，才浅浅做了5小盒，打算再买个盘子两盘一块烤。

2022-11-16