面包机

记录昨晚爆到上天花板的面包，不懂为什么会爆，在小红书上发了帖问，很多经验人士复我，下次我就减少粉量试试。昨晚的配方从下厨房中找的，记录一下：鸡蛋1只，牛奶230ml，高粉300克，全麦高粉60克，糖30克，盐2克，酵母5克，机设置750克，中度色，单独和面15分钟2次，和风面包#面包机#

2022-11-16