2022年11月15日

有道看家菜，很简单，做出来也炒鸡好吃——老干妈蒸排骨。


抛砖引玉，先贡献做法：


把小段肋排洗净，开水汆烫一下，加盐，料酒，姜丝，大蒜（可多点），蚝油，鸡精（可不放），老干妈，狠狠地拌一下，最好用手抓，好入味。腌制几个小时，实在没时间不腌制也行。大火上锅蒸40分钟就好了。

2022-11-15