简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

最后一步搅拌没有做好，搅拌时间短，不够仔细，蛋白还有分离的，选用的鸡蛋60克一个的，感觉蛋白打出来其实很多的，放入电饭锅的时候误解了震气，摇晃了蛋糕液，不知道会不会也消泡了些。用的电高压锅的无水焗功能，半个小时出锅的，底部放了一层油，有点糊了，时间到立马打开放出来，锅用的比较久了，没倒出来，刮了一下边缘，就可以了，甜度个人觉得偏甜！没有计量工具，用奶瓶实在太方便了！至少没有成饼，甚好！（以前做的基本成饼）步骤细致，感谢！

2022-11-14