伯爵红茶草莓蛋糕，入口轻盈，颜值💯

味道很好，做蛋糕体的时候由于过于顺手导致忘记放红茶沫只有奶茶了，奶油里混了红茶末，直接用的是川宁的伯爵红茶茶包打开的茶渣，只有奶油里的2g感觉茶味已经很浓郁了，如果蛋糕体也加的话，可能各减少一点茶叶沫量会更爽口。我家六寸方模是加高的，奶油就没有刷很平，蛋糕体还做得高低不齐的导致外观不是很好。下次继续努力整形

2022-11-13