晚餐•2022年11月13日

#晚餐•2022年11月13日# 500g面粉60%水分300g一点酵母。60g面粉1大勺五香粉（或香豆粉）6g盐80g热油。各一半，下次发面饼可以厚一点，300g一个发面饼也可以。发面饼凉水放蒸锅，温水醒面20分钟，开火开锅后蒸20分钟，焖几分钟。平底锅煎一下下就好。这么大的烤花卷上180度下190度烤40分钟够够的了。😄

2022-11-13