2022年11月13日

去成都的时候跟朋友玩，离开前吃了碗番茄鸡蛋面，店家的汤汁很浓郁酸酸甜甜的很好吃，家里也习惯夏天做一碗打卤面，我们那边叫捞面条，于是就想自己做一下。
参考了https://b23.tv/gwNc9Cm的做法，我喜欢蒜！所以炒番茄的时候一定要加蒜。口味比较淡所以两勺生抽变成一勺生抽，再加一勺耗油一勺番茄酱，白糖和淀粉，最后做出来汤汁没有那么多，下次估计要多切一个番茄。
呃第一次做面有些没有煮熟，这个事情被我的川渝朋友嘲笑至今……

2022-11-13