一日三餐

1.五花肉，猪蹄冷水下锅，煮沸捞出
2.小火下冰糖，烧出焦糖色，下香叶，八角，桂皮，干辣椒，大葱，姜片等，翻炒出香味，下猪蹄五花肉，浅浅上色
3.下开水盖过肉，加几颗鸡蛋，下2勺酱油，半勺蚝油，小火炖1个小时
4.大火收汁，注意翻篇，防止干糊，大功告成
#一日三餐#

2022-11-13