蜜汁烤叉烧

第一次做，还行吧，但是有点发苦，可能是切碎了大蒜来腌制，下次还是不要加蒜了。总觉得200℃温度还是有点高，烤第一面用了20分钟，第二面翻面用了10分钟，可能温度还是有点高。下次用180℃左右去试试 。
味道方面，觉得隔夜腌制的话，再烤就不用再涂太多叉烧酱了，有点咸。

2022-11-13