早餐•2022年11月12日

#早餐•2022年11月12日#

玉米油45g➕牛奶60g mix 乳化
➕ 低筋粉100g ➕ 10g玉米淀粉 ➕蛋黄5只
z字型搅拌

蛋白5只 ➕ 糖70g ➕ 玉米淀粉10g（令蛋白霜更硬）

长帝150度，40分钟

下次⚠️
这个调了50分钟好像over了
蛋白都落玉米淀粉

2022-11-12