云朵舒芙蕾【珐琅锅食谱11月】

今天用北鼎珐琅锅做酸菜鱼，准备好配菜，莴苣切小滚刀块，平菇洗净撕成小块备用，把配料姜和酸菜丝，蒜切片，小米辣切圈，还有超市买的免浆黑鱼片备好，拿出北鼎导热板和焖焗锅，锅里放油，加一点猪油增香，先倒入姜蒜辣椒炒香，再加酸菜一起炒，炒好后往北鼎焖焗锅锅里放1000克的水，再放适量盐鸡精生抽调味，盖上锅盖大火煮10分钟.把莴苣和蘑菇放进去煮5分钟，再加入鱼片盖上锅盖煮一会，煮好后把白芝麻和花椒放鱼上面，烧热油淋一下，香气扑鼻，一道美味的酸菜鱼做好了#午餐•2022年11月12日#

2022-11-12