水晶肉皮冻

按方子做的，把几个月攒的肉皮都用上了。肉皮切丝后称了一下，放了3倍重量的水，我是用一个小电炖锅的，炖了2小时倒盒子里感觉水有点多，又倒炒锅里大火煮了一会。
成品很好，晶莹剔透

2022-11-12