2022年11月12日

400g高粉，190g牛奶，一个半鸡蛋，5g酵母，糖33g，盐4g，黄油40g。中层，上火180，下火170（感觉可以降低一丢丢）

这是第二次做豆沙面包，比第一次整型整得好多了，第一次整型二发完接口直接爆开。这次做了12个，越整型越顺手。

2022-11-12