天猫美味妙妙屋

四季豆煸的焦香，口感很棒👍🏻
食材：四季豆一盘，生抽1勺，耗油半勺，糖⅓勺，虾米适量，玉米油适量，葱白1根，姜2片，蒜3瓣
美味步骤：
1.四季豆用手掰成段，洗净沥干水分，放入空气炸锅180度15分钟。
2.虾米提前泡水，膨胀后用滤网捞出，虾米水留着备用。
3.蒜切末，葱白切小圈，姜切末。
4.锅中热油，倒入四季豆小火煸至边角变色，加入姜蒜，再加入虾米和葱白，翻炒均匀。
5.加生抽，耗油，少许糖调味，倒点虾米水进去翻炒一会盛出装盘。
很好吃，又香又鲜，也没有油炸的油腻感。

2022-11-11