2022年11月11日

外婆可以开个店吧卖蛋糕[偷笑]
嘻嘻说说玩玩噢！
自娱自乐一下！
在家玩玩烘焙打发时间而已！
明天朋友来玩，准备点小蛋糕吃起来也方便很多！
这次用的是最近种草的艾恩摩尔草饲淡奶油，他家和蓝风车一样是爱尔兰进口，含脂量也是38%。天然草饲奶源，配料干净，少添加，自己吃更放心~
用到食材
玉米油30克
水30克
糖40克
鸡蛋3个
低筋粉60克
玉米油和水混合
加入面粉拌好
加入蛋黄拌好
蛋清加入糖打发大弯钩再盒面糊混合.
倒入模具
烤箱上下火130度烤30分钟左右！
取艾恩摩尔淡奶油300克+加入糖30克打发到硬性发泡状态。38%奶油很好打发还比较稳定！
装入裱花袋，花嘴选自己喜欢那种
裱上奶油弄点装饰一下.
超级简单奶油小蛋糕完成！松软的蛋糕配上艾恩摩尔淡奶油，口感轻盈、清爽不腻，比外面卖好吃多啦！😁
我的烘焙日常淡奶油奶油小蛋糕稀奶油杯子

2022-11-11