千层肉饼&猪肉馅通用型

面团：60%-65%水分，5%～10%的油。佳麦机器 5档打面10分钟，面团光滑后，分好 小圆柱体的剂子 喷油盖保鲜膜。
肉馅都按照老师的比例，很香，水可以根据肉略微多一点点。
电饼档：第一次上下火5-6分钟，反面3-4分钟。

2022-11-10