真正的意大利传统提拉米苏

按此方子 一共做这些。奶油终于是消耗掉一大半 ，也是吃到了加过奶油的提拉米苏了 也是拔草了。1.糖按方子量加 太甜了 把所有风味都盖住了 只有甜味了 。糖放太多 奶油放太多。盖住了咖啡味道朗姆酒味 可可味 马斯卡彭味。只有一个甜味 而且入口这感觉有点稀 不厚重。 稀也可以接受 就是太甜了。夺走所有风味 只有甜味  味道没层次 全被糖盖住了 。并没体现出来咖啡和奶油奶酪相融合的感觉只有甜味。 还是安心做原来方子了。

2022-11-09