一亩田手作 做过 (视频食谱)自制沙琪玛/萨其马 没有完全按照方子的量,白砂糖太甜了,只放了20克,外加130克麦芽糖。糖熬的越久,就越硬。做了好多次了,最好的口感是麦芽糖不加水直接加热,稍微有点挂旗就可以了。 2022-11-09
直接用麦芽糖应该放多少克合适。
2023-01-14