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(视频食谱)自制沙琪玛/萨其马

没有完全按照方子的量,白砂糖太甜了,只放了20克,外加130克麦芽糖。
糖熬的越久,就越硬。
做了好多次了,最好的口感是麦芽糖不加水直接加热,稍微有点挂旗就可以了。

2022-11-09