2022年11月09日

五花肉加姜片焯水，捞出；
放入高压锅，加生抽（大概2到3勺），老抽一勺，蚝油一勺，冰糖几颗，少许盐，大葱一根，生姜几片，加八角桂皮香叶花椒等；
锅里放油，加一些冰糖，熬化，再加一些水煮开，倒入高压锅，炖煮。
600g面粉，300g牛奶，5g酵母，和面，醒发，再切成一个个小剂子，搓成橄榄形状，擀面杖擀平，在上面抹上油，卷起来，压一下，再静置一会儿

2022-11-09