老面包土司！（普通面粉，植物油也可以做出好面包！小时候的味道。。。）

用两倍的量，做了小面包， 液体量可以多些，中种62%牛奶，主面团多了10g牛奶，用了黄油36克，18克橄榄油。开始上下火170℃，发现上色深，调整上火165℃，后来下火也调到165℃。烤了24分钟。很好。谢谢方主！

2022-11-08