2022年11月08日

1.大个土豆三个，切丝稍泡淘洗一下，水沥干，
2.青椒一个切丝，（不要可不加）加点盐，适当十三香，葱，
3.中小火如图四那么小的煎至两面金黄，也可像图三那样平铺成大圆饼状煎熟
个人感觉摊小个好翻面些，但要费时些
‼️注意就是热锅凉油平铺土豆丝后不要去翻动它，但可以移动锅让它受热均匀，待定型后再去翻面❤️

2022-11-08