比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

用料:
- 鸡蛋,五只,约10元
- 肉沫约80g,4元
打蛋加少许盐，搅拌均匀,加入冷水(比例可改善, 要多一点,要不蛋会老),起锅热油炒肉末，炒至肉末变色, 加入一勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖，翻炒均匀,玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠,把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上, 放葱花或香菜

2022-11-07