2022年11月06日

中种+水合
1⃣️中种
面粉200、水136、酵母2
2⃣️水合
面粉50、水34、糖5、鸡蛋液29、油5、可可粉20

中种冰箱发酵12-17h，180度30分钟，10分钟后加盖锡纸

2022-11-06