黑芝麻轻乳酪蛋糕

百钻黑芝麻酱，比配方多8g黑芝麻酱，多5-10g牛奶，135°C上下火一小时，这次蛋白比湿性发泡多一点，也是大弯钩。
成品还不错，还没冷藏口感就很好。但是感觉回味有黑芝麻酱的油腻感，下次还是要少一点。牛奶感觉可以再多加5g。

2022-11-06