晚餐•2022年11月5日

鲜虾粉丝煲#晚餐•2022年11月5日#
1.把活虾的虾头剪下来，虾身放一边。
2.粉丝冷水泡软，切一些白菜丝。
3.锅里放油，放入虾头，把虾头煸出红油，放入葱姜丝，翻炒片刻，加入料酒，放入热水，再加生抽，糖，盐，一点老抽，胡椒粉调个味，汤汁熬5分钟。
4.砂锅铺上白菜丝，粉丝，虾身。
5.虾头汤掠去虾头葱姜，把汤倒入砂锅，熬3分钟，撒入小米辣和小葱。

2022-11-05