2022年11月04日

香蕉核桃玛芬（方子来自赵大饼爱烘焙）
鸡蛋1个   香蕉2个   红糖40g   熟核桃仁50g   油40g  牛奶40g+咖啡粉15g  低粉150g   盐1g  泡打粉4g
牛奶➕咖啡搅匀，香蕉碾泥，鸡蛋+红糖+油搅拌均匀加入香蕉泥，加入咖啡液，加入香蕉泥，加粉类，入模，烤箱180上下火烤25-30min。
此次没用咖啡粉，红糖30g，油30g，低粉135g，泡打粉3g，160上下火30min，最后五分钟时上火调170上色依然不满意

2022-11-04