奥利奥咸奶油可可卷

下二，160度，26分钟
糖减量到57g，蛋白打发太软，失败🤷🏻
还微微热就反面定型，放入冰箱竟然有一半掉皮
上周做的时候表皮这么优秀的
奶油100g，奥利奥15g，盐一丢丢，糖6g

2022-11-04