2022年11月04日

儿子给妹妹寄自己做的瘦肉丸，一不小心弄错了，寄了一袋瘦肉回来。用儿子给的方子，尝试着做了女儿心心念念的瘦肉丸，结果还不错，女儿喜欢吃。顺便记一下配方，以便下次做。
瘦肉500g，小苏打0.5g，泡打粉5g，糖12g，盐20g，凉水300g，淀粉160g。

2022-11-04