2022年11月04日

香菇鸡蛋肉饼汤一人份
1.60克猪瘦肉与一块生姜用搅拌机
不用过度搅拌成泥，不然蒸出来肉饼会偏实，口感硬
2.加入半勺生抽，少量盐，几粒鸡精，几滴食醋搅拌，带手套抓匀，摔打三下
3.加鸡蛋，凉开水，香菇，少量盐和油
4.微波炉高火3－4分钟

2022-11-04