梅干菜大肉包

包子馅儿略有改动：
提前用开水泡好葱姜水
1、将梅干菜用温水泡20分钟后，多清洗几遍，        沥干水份；
2、将五花肉切成2*2cm的方块；
3、将葱姜水里面的葱姜下油锅煸炒出葱油，下五花肉慢慢煸炒出香味，加入梅干菜炒一下，加调料（盐、糖、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱、老抽、生抽、蚝油、辣椒粉、胡椒粉）翻炒均匀后，加入葱姜水焖干水份；
4、将炒好的馅儿盛入电饭煲，煮饭模式煮好即可；
5、梅菜干肉馅儿蒸好后，撒入葱花拌匀

2022-11-01