辣椒炒肉(几乎是所有湖南大饭店里的传统炒法)

做了好几次了 第一次传 马克一下做法 用生抽腌肉 蚝油 ，猪油先放蒜瓣和豆豉炒香 ，放辣椒，炒软 有虎皮 扒拉一边放油放肉放老抽 大火翻炒，放少许水 一次一次加入 ，获得比杨掌柜辣椒炒肉更好吃评价哈哈

2022-11-01