汤种馒头

前3图用一发后2二发，汤种是随手撒的面粉和水煮成糊状，室温保鲜袋贴着放4小时，加点白糖和猪油，揉好的面分2份，一份二发，一份马上整形。整形方法是擀面杖擀开折叠擀开折叠重复了几次，刀切馒头，两头不规整的揉圆。现在蒸也不看时间了，就看形态喝闻味道。辅导孩子作业太忙了。#汤种馒头#

2022-11-01