红糖马拉糕（广式传统糕点）

喜欢吃马拉糕，也做过好几个马拉糕的方子，这一个是最成功的，Q弹绵软，气孔也比较细腻，非常棒！因为家里有糖尿病人，我把红糖减少为了55克，我们觉得吃起来甜度正合适。开水增加到280克，不然搅不动，方子的其他分量都没有改变。可能我们家的红糖颜色不够红，做出来成了黄糖马拉糕😄

2022-11-01