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bumon 做过

土豆肥牛

焯肥牛要放料酒,变色捞出;
土豆多煮一会再到下个步骤,要不不熟;
没有沙茶酱放的是香其酱(一种大豆酱);
最后炖肥牛多加一点时间,要不肥牛不入味,腻歪歪的。
最终味道不错(没加盐)
大半夜的给亲儿子做晚餐

2022-11-01