轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

一个简易的生日蛋糕🍰
好像没起来？感觉有点扁，用的6寸模具，难道是没有坐水烤的原因？我偷懒不想包锡纸，水是放最下层，蛋糕放中下层烤的。上色我挺满意的。😬
在冰箱冷藏了几个小时，偏扎实的口感但是一致好评，味道非常不错！而且也不难，途中加完面粉发现吸水性有点好，达不到途中的效果，我就少量多次加牛奶调成顺滑的状态

2022-10-31