3赞

🎃double大伯南瓜(乳酪)吐司|金秋的颜色

可能是的南瓜太干了,面的吸水能力也强,又加了50ml牛奶也没觉得面团太软,搅的我的KA都发烫了还有一股马达胡的味道,还好成品很柔软也没踏腰。南瓜奶酪馅我用了15克糖,成品不觉得甜。孩子们说南瓜味很浓厚好吃。最后我在上面又刷了一遍蜂蜜水,感觉有了光泽。明天拿去送同事。
烤箱温度,我用的烤箱自带山型面包的烘烤程序,预热后烤箱温度150度,烤了30分钟(比预制时间缩短了5分钟,又参考了其他朋友的意见,怕中途开门面包会塌,所以一开始就加了锡纸,颜色和高度都很满意。

2022-10-31