2022年10月31日

自己捡的银杏果，剥去果肉，果核清洗干净，晾晒两三天，用核桃夹夹开口，撒点盐，用锡纸包着烤，上下火190°，烤20分钟。以前用平底锅干爆，不用夹，直接炒到爆开口就熟了。第一次用烤箱烤，感觉还是用平底锅的嫩一些。烤箱掌握不好时间和温度。

2022-10-31