经典热狗肠仔包

280克面包粉，海螺面包50克一个6个，热狗芝士面包大约58克一个4个，两盘。上火190，下火180（因烤箱温度高约十度，实际上火180，下火170），风炉十分钟，交换，再烤五分钟不到上色。感觉温度可以各降10度，反正上色是需要点时间，免得略干。

2022-10-31