火龙果玫瑰软欧丨不氧化的秘诀

前面步骤都很顺利，最后的烘培温度不太对劲，
上170下210，10分钟，检查掰开的面包组织，没熟。
重新预热，盖锡纸，上170下210，6分钟，检查掰开的面包组织，没熟。
重新预热，盖锡纸，上200下200，6分钟，感觉好像熟了（图3）。
结果第二天拿了一个完整的面包带出门吃，就是图4状态。

如果方子不更新也不打算二刷了，对烘烤温度现在完全懵逼了。
这方子的家庭烤箱温度，老师确定不用再更新一下吗？要么老师试试用家庭烤箱再做一次，看下这温度到底该咋整？
好多人都是没熟的问题

2022-10-31