我不挑食123 做过 自制炸薯片，学会以后再也没买过薯片 失败告终。重点：切的一定要厚薄均匀，最好借助工具，否则一边熟了另一边还软。小火炸了10分钟都还不行，而且吸油超级多；火稍微大一点则糊的很快。再也不做了。#午餐•2022年10月31日# 2022-10-31
@我不挑食123 厚薄均匀是关键，刚开始大火定型，后面转中小火炸透就酥脆了，火太小了就会吸油，掌握好火候也很重要
2022-10-31
@我不挑食123 看图片就知道火太小了
2022-10-31