浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

方子有改动，记录一下:蛋黄一个，牛奶120g，72%黑巧80g，淡奶油200g，糖30g，吉利丁片3g，甜度合适，口感顺滑。环境温度升高时吉利丁片要增加到8--10g左右。

2022-10-30