天猫美味妙妙屋

芒果流心爆出来，太美味了吧！
食材：
果泥:320克左右，吉利丁2片-2.5片，淡奶油150克，细砂糖50克，果肉夹心适量
饼干底:黄油30克，玛利亚饼干80克
美味做法：
1黄油隔水融化，倒入饼干碎中，充分混匀。倒入六英寸活底蛋糕模具压紧压实，我底部铺了张油纸，方便脱模。
2吉利丁片冰水泡软，芒果切丁，料理机打碎成泥，加入细砂糖。取280克做慕斯糊部分。
3.吉利丁片倒出多余水分隔水融化成液体，倒入芒果泥，快速混匀。
4冷藏过淡奶油不加直接打至变浓稠(出现纹路马上消失)
5.倒入芒果泥中翻拌均匀，拿出模具倒入1/3的慕斯糊，放果粒，再倒一层慕斯糊，外围一圈铺芒果粒，中间倒流心。
6最后倒入慕斯盖住，晃动平整，放入冰箱冷藏过夜。…拿出脱模
切开瞬间，立马爆浆 很好吃，口感棒芒果
控宝宝们一定要尝尝。❤️#下午茶🥞#

2022-10-30