秋天的第一款面包【栗子碱水包】

哈哈哈，mini碱水，做了两个造型，虽然配方不太一样，但是这个是我的启蒙。家里有很多酸奶，就用酸奶代替水揉面，现在室温比较低，整形室温发了30分钟，然后冷冻10分钟，就下碱水，太滑了拿不住，裹芝麻裹得全身都是，奶酪栗子馅和肉桂苹果馅

2022-10-30