2022年10月29日

甜梅菜竹笋炖排骨
突发奇想有什么放什么的菜，真的超级好吃！
排骨清理干净
砂锅(红烧肉档)放油，蒜蓉姜蓉各一格爆香
放排骨煎一会
下蚝油，蒸鱼豉油，陈醋，老抽翻炒
放没过排骨温水
开砂锅(排骨档)
结束后放小把梅菜(梅菜把表面盐洗掉)
放竹笋(袋装)
BBQ酱一小盒
适量糖(糖偏多一点)
红烧肉档再继续一次，这次剩下6分钟关火(视当时剩下多少水分而定，别糊了或者太多水就行)
没放盐，但是超级好吃！

2022-10-29