2022年10月29日

三杯鸭🦆鸭洗干净沥干水切到可以平铺开的样子，下油锅两面煎到皮微微焦香，下糖块炒糖色，下一碗水，一碗黄酒，半碗酱油，鸭底下垫姜片，加盖中小火焖30分钟左右，差不多收汁时不停浇汁盖面上酱色，留半碗汁装起，捞鸭肉切件后浇上去😋。

2022-10-29