八寸戚风蛋糕 无油低糖版

减了10克糖，其他按配方，做了2次，都成功👍尝试两次设置不一样的烘烤温度和时间：第一次一次性高温烘烤160度55分钟，表皮上色较深，裂口大；第二次低温分段烘烤120度45分钟，145度20分钟，上色浅，开裂不严重……味道都不错，特别是无油低糖甚得我心❤️
🔝配图是第二次烘烤，用的草鸡蛋，整体比较黄🥯

2022-10-28