馒头

#馒头# 终于搞定你了，三碗干面粉660克左右，3-4克酵母，还有同样多的白糖先加一点水融化好，加到面里，加大概一碗多水和面，揉10分钟后就盖上盖子放到暖和的地方醒发，大概两小时。发完面以后要记得加200克左右的干面粉和1克左右的小苏打揉进去，我用这些面蒸了12个馒头，二次醒发时候醒大概十分钟吧，蒸15分钟，不能揭开盖子闷5分钟，5分后取出馒头就可以开吃啦。

2022-10-28