2022年10月28日

550：250：5：8：25粉，水，酵母，油，糖。
从和面到整形约一个小时，室温20度。刚好做10个，分两笼蒸。
发酵时间约30分钟。中小火蒸制。
水光肌，没有气泡，也没有塌陷。

2022-10-28