德式碱水面包｜红豆碱水面包｜0糖低卡｜超快手｜免发酵｜免手套膜｜免冷冻

很大胆的割包了，结果还是不太对。下次要竖着，斜度稍微大一点去割。
很袖珍很小只，比烘焙店的小多了，下次可以做100g左右每个的。
揉面的时候冰放太多了，导致后面揉面时间过长，面团温度过高。烤出来面包子表面不光滑，有气泡。

2022-10-28