不用揉面的日式软面包

绝世好方 适合面包新手
#晚餐•2022年10月26日#
以前直接做吐司，也不会发酵也不会揉面，做出来简直石头，这个配方对新手太友好！首先学会面包第一步发酵，冬天家里室温在20°左右肯定不行的，于是烧了热水在锅里，把面团隔着热水发酵。其他时间和配比完全按照方子来的，做出来很成功，松松软软，刚好9个很好分离。

2022-10-26